В пищевой промышленности, особенно при транспортировке и хранении колбасно-мясной и рыбной продукции, важно использовать надежную и гигиеничную тару. Ящики для колбасы, мяса и рыбы изготавливаются из различных материалов, каждый из которых обладает своими преимуществами.

Виды ящиков

Пластиковые многооборотные ящики

Наиболее популярный вариант благодаря долговечности, легкости и простоте в уходе. Они устойчивы к влаге, перепадам температур и химическим воздействиям, что делает их идеальными для пищевой промышленности. Компания ТОО «MIRTARA (МИРТАРА)» специализируется на производстве и поставке такой тары, предлагая решения для предприятий из стран СНГ.

Деревянные ящики

Традиционный вариант, используемый для перевозки рыбы и мяса. Они экологичны, но уступают пластику в гигиеничности и долговечности, так как впитывают запахи и влагу.

Картонные коробки

Применяются для кратковременного хранения и перевозки продукции. Они дешевы, но не подходят для многоразового использования и требуют дополнительной защиты от влаги.

Металлические контейнеры

Используются реже из-за большого веса, но подходят для крупных партий продукции, требующих особой прочности.

Места применения

• Производственные цеха — для временного хранения полуфабрикатов.

• Транспортировка — защита продукции от повреждений и внешних факторов.

• Торговые точки — удобное размещение товара на витринах.

• Холодильные камеры — устойчивость к низким температурам.

Критерии выбора

• Гигиеничность — материал не должен впитывать запахи и загрязнения.

• Прочность — устойчивость к механическим нагрузкам.

• Температурный режим — совместимость с условиями хранения.

• Эргономика — удобство складирования и переноски.

Правильный выбор тары обеспечивает сохранность продукции, снижает логистические издержки и повышает эффективность работы предприятия.